Loading...
Ταραμοσαλάτα
Loading...
Η ταραμοσαλάτα είναι μεζές με κρεμώδη υφή και συνηθίζεται να καταναλώνεται σε περιόδους νηστείας (κυρίως την Καθαρά Δευτέρα), επειδή δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αβγά (πουλερικών) κλπ. Βασικό της συστατικό είναι ο ταραμάς, δηλαδή αβγά ψαριού (κυπρίνου ή άλλων).
Ο ταραμάς αναμειγνύεται με λάδι, ξερό ψωμί, λεμόνι και ανακατεύεται καλά μέχρι να γίνει κρέμα. Η γεύση της ταραμοσαλάτας είναι ιδιαίτερη λόγω του ταραμά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.